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南昌旷达生物科技有限公司创建于2009年，是集研发、生产和销售于一体的高科技型企业。公司依托南昌大学食品科学与技术国家重点实验多年的技术积累，丰富雄厚的研发资源和科研实力，致力于打造中国乳酸菌发酵果蔬产业基地。公司优选的系列益生菌株申请了国家专利，拥有益生菌发酵果蔬的自主知识产权，在乳蛋白和植物蛋白复合发酵方面取得重大突破，获得了国家十二.五首批 863 计划重大专项的支持（立项编号：2011AA100904）。并于2016年12月21日荣获 果蔬益生菌发酵关键技术产业化应用 国家科技二等奖。

公司主要产品有：乳酸菌发酵原浆系列、乳酸菌发酵果蔬汁系列产品，产品已经获得国际认可的清真 KLBD Kosher 认证和犹太 IFANCAHALAL 认证，并出口到欧美等国际市场，在国内外食品加工行业拥有良好的口碑与影响力。